#免烤箱餅乾
最近好多人問：沒烘焙工具可以做餅乾嗎？
當然可以！而且只要3種食材就可以做出口感酥鬆丶奶香四溢的🍪奶油餅乾🍪
其實我早就想分享這道食譜了，但一直買不到麵粉😣
做法很簡單，最困難的部分都由2Y3M的女兒完成，我只要負責設定微波爐和動刀就好。
🍪奶油餅乾🍪
🍎食材：
無鹽奶油 50克
煉乳 1大匙
低筋麵粉 70克
🍎做法：
1）將奶油融化（放室溫融化丶隔水加熱融化，或用微波爐加熱融化都可）。
2）加煉乳，攪拌至泛白（用打蛋器或湯匙都可）。
3）倒入過篩的低筋麵粉，拌勻（用湯匙即可），麵糰完成。
4）將麵糰分成小糰，放在烘焙紙上，用手將麵糰壓平至約0.1公分厚。
5）放在盤子上，放入微波爐，800W，30秒， #薄脆奶油餅乾 完成。
6）用剩的麵糰，用保鮮膜包起來，整成圓柱型，放進密封保鮮盒，放冰箱冷藏，可保存1週。
7）從冰箱取出麵糰，切成約0.3公分厚片。
8）放在鋪好烘焙紙的盤子上，放入微波爐，800W，1分20秒， #厚片奶油餅乾 完成。
🍎小撇步：
實際烹調時間，會因每台微波爐和餅乾大小而不同，請自行微調。記得要在微波爐前看，以免烤焦。
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